Entrantes
-Pastel de cabracho con sus salsas “perdiz roja”
y crujientes “crostinis” ...................................15,00€/500grs
- Piña rellena de centollo y langostinos
con salsa americana ........................................18,00€/unidad
-Terrina de perdiz a la pimienta
con su salsa ...............................................18,00€/500grs
- Quiche de boletus y gambas ...............................25,00€/6 raciones
- Quiche de espinacas y
nueces al queso gorgonzola .................................25,00€/6 raciones
-Salmón marinado al eneldo con mousse de quesos.............15,00€/7 piezas
Primeros
- Crema de calabaza y manzana...............................10,00€/litro
- Consomé ..................................................10,00€/litro
- Crema de nécoras .........................................13,00€/litro
- Sopa de pescado ..........................................12,00€/litro
- Sopa de marisco ..........................................13,00€/litro
- Lombarda con manzana y pasas .............................10,00€/500grs
- Canelones de boletos a la florentina .....................14,00€/ración
Segundos
- Pierna de codero churro Zamorano asada....................38,00€/und( 3 raciones)
- Paletilla de cordero churro Zamorano asada ...............30,00€/und(2 rac )
- Redondo de ternera con puré de patata y de manzana........15,00€/ración
- Cordero churro Zamorano guisado...........................17,00€/ración
- Confit de pato con salsa Pedro ximénez y frutas del
bosque......................................................20,00€/rac(2 piezas)
- Pollo de corral en pepitoria con patatas..................20,00€/rac(dos piezas)
- Lenguado relleno de gulas y langostinos al cava ..........20,00 €
Postres
- Tarta de manzana “perdiz roja”............................20,00€(8 rac aprox)
- Macedonia de frutas “perdiz roja”....................... 10,00€/kilo
- Mousse de turrón.........................................10,00€/ (pieza 1/5 kilo)
- Arroz con leche “perdiz roja”............................8,00€ (1/2 kilo)
…………………………………………………………………………………………….
Abiertos a cualquier tipo de sugerencias , no dude en preguntarnos.
Preparamos por encargo comida para celiacos.
Interesantes descuentos para grupos grandes.
